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石门嵩山袐境包你感动!游百年梯田不必跑到乌布啦


2020-07-27

石门嵩山袐境包你感动!游百年梯田不必跑到乌布啦

看阡陌纵横叠翠映天的的梯田,不必大老远跑到巴峇岛的乌布、也不必到云南,到新北市的石门溪山里放眼望去绵延不绝的水梯田美景,石砌坡坎纍叠的田梗,依山走叠蜿蜒的百年梯田,正在眼前。

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连绵绿意、层叠倒映出云彩梯田,是百年前石门居民以阳明山火山岩石砌成的良田,大大小小的火山岩石堆砌坡坎,层层错叠成美丽图案,春耕水色映天光,晨昏皆美,漫步田梗小径,悠闲又疗癒。

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每年四月,开始挿秧,青葱翠绿秧苗排列水梯田中,又是一番绿在水中央、云映绿苗的清新。

到了六月中下旬,是大波斯菊花盛开时节,到此一季节,花海与梯田景緻相互辉映,美不胜收,世外桃源。

为保存百年石砌梯田,石门嵩山社区以环境复育结合观光导览,与企业团体学校合作,于工作假期实行梯田的田梗与石砌坡坎修复,让游客下田育苗、插秧、搜草及收割等农事体验,藉由土地复耕与耕作传承,倡导寓教于乐的观念。

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当然啰,在北海岸的这座山谷田野,体验农事后,听一群在地农夫分享复耕梯田的故事,品嚐道地当季严选的友善食材,悠然享受山林的慢食生活,也是一定要的啦,不过,这个特别的行程,要找社区协会的人预约。

石门溪山里的嵩山社区百年梯田的梯田,在106年,当地老农们在前理事长江荣川先生的号召和新北市政府辅导之下,以不使用化学肥料以及农药的友善耕作方式种植稻米,由于参与耕种的农友年龄合计近千岁,因而以「千岁米」得称。

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也因为不再使用惯行农法栽种,以复育生态、友善土地的耕作法,梯田水里生意昂然、田螺、青蛙及萤火虫幼虫,活绷乱跳,四处游走,前嵩山社区发展协会的总干事陈国志说,现在晚上也能看到水田里,闪出萤光的幼虫,处处令人新奇。

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嵩山社区所生产的是风味绝佳的越光米,为了发展更多在地特色作物,近年还引近「黑米」,以友善耕作的「黑米」又称「黑粳米」,富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、维生素B、钙、磷、铁等矿物质,外壳的紫黑色麸皮含有天然的花青素,属于水溶性的植物色素,是天然的抗氧化剂,其营养价值胜于白米,吃起来口感Q弹,米香独特。

 怎幺去?自行开车路线。

A路线,台2线往金山方向,至猪槽潭路右转上山往青山瀑布方向,经过青山瀑布后1.5k。

B路线,台2线往三芝方向,老崩山路左转上山往顺天圣母庙方向,经过顺天圣母庙后200m。

赏花到这里~~

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