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只会分红酒、白酒太 low 了,记住这 10 大葡萄酒分类就


2020-06-23

只会分红酒、白酒太 low 了,记住这 10 大葡萄酒分类就

#把葡萄酒变简单的十种分类

在法国有超过四百种的葡萄酒命名,义大利差不多也是四百种,西班牙则有六十多种,这些还不包括新世界(美洲和纽澳)以及较不为人知的酒款。另外还有 AOC 和 IGP 等制度,将酒款与地理区域连结在一起。

为了方便选出喜欢的葡萄酒,我们将这些酒分成四大类及十个小分类。这幺做是否会有先入为主、强贴标籤之嫌?也许吧。

依据产地、风土、年分以及各种别出心裁的酿造方式,要简单划分葡萄酒的类型是件困难的事。将来有一天,等你越喝越精,就可以把这些表格扩增得更加複杂,以专家的姿态检视同一个命名之下不同葡萄酒的差别,并且乐在其中。

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